一顿单人餐，竟然可以吃到12个菜！近日，景区西华门社区颐养中心老人食堂推出自选称重式“自助餐”，满足了老年人多样化、个性化的饮食需求。
中午，记者在现场看到，就餐大厅最里侧台子上，虾、肉圆、红烧肉、番茄炒蛋、高瓜炒肉、凉拌黄瓜、杂烩、花菜等12个菜肴一字排开，老人们拿着餐盘，有序地排着队用专用工具挑选。“我一般每样选择一点，这样吃的品种多一些。”一位大叔选了满满一盘菜，前去称重。随后的一位阿姨挑选了红烧肉、虾、鹌鹑蛋等，满满一餐盘全是荤菜。“我和女儿中午都在这里代餐，先买的这部分是准备带回家的。”她说，“孙子晚上放学回来吃饭，有点挑食，家里做不了这么多品种，在食堂买方便！”
食堂负责人介绍，自选称重“自助餐”推行不到一个月，目前来看，大家都比较满意。食客可以挑选自己爱吃的菜肴，选好后称重计费。为了便于计量，食堂荤菜、素菜均以两为计量单位，实行同一个称重价格，饭和汤免费，一般一个人吃一顿花费13至20元；60岁以上的老年人根据不同年龄段，还有相应的折扣优惠。
68岁的林恒是老人食堂的常客，他挑选了肉圆、杂烩、烧茄子、毛豆炒肉丝、西红柿炒鸡蛋等。“量比较足，称重后花费36元。”他说，自己在老人食堂吃饭大半年了，中午、晚上都在这里吃。林恒退休前是一位律师，他说：“以前15元一份的套餐，品种单一，现在吃‘自助餐’，自选称重，遇到喜欢的，就多选几样，花费虽然多了点，但吃得满意。”
86岁的刘修年和老伴是今年4月来老人食堂代餐的。食堂负责人介绍，得知父母到老人食堂就餐，老人的儿子一开始不太放心，前不久特地前来实地考察，看到食堂菜肴品种丰富，干净卫生，才放下心来，一次性为父母充值了5000元，让两位老人想吃就吃。
来自附近扬州天下的宋晓英和老伴自老人食堂开张，就前来代餐，已经在这里吃了一年多了。他们说，以前的套餐菜肴固定，有的老人吃得少，吃不了的浪费；还有的老人遇到不喜欢吃的就不吃，现在这样比较好，品种多，想吃什么自己选。
老人食堂服务不断改进，也实力“吸粉”。据介绍，目前在该食堂吃饭的人员从以前的五六十人，增加到八九十人。（扬州日报 记者 仲冬兰）
